Paté de Aceitunas Verdes

Paté de Aceitunas Verdes de Murcia

El paté de aceitunas verdes es un untable artesano elaborado por Villa Olivo en Totana, Murcia. Se prepara con aceitunas verdes seleccionadas, trituradas hasta conseguir una crema fina y untuosa que conserva el sabor fresco de la aceituna sin madurar. La tarrina de 125g contiene un paté sin conservantes artificiales, pensado para quienes prefieren un untable con menos intensidad pero con el mismo carácter artesano.

Cómo Disfrutar el Paté de Aceitunas Verdes

Este untable de aceitunas verdes combina bien con panes neutros que no compitan con su sabor: baguette, pan de molde tostado o picos regañás. Úsalo como dip para bastones de zanahoria, pepino o apio en un aperitivo ligero. En tablas de embutidos, el paté de aceituna verde acompaña bien a fiambres de sabor suave como el jamón cocido o el pavo. También funciona como capa base en canapés: úntalo sobre una tostada y corona con un poco de salmón ahumado o queso fresco.

Diferencia entre Paté de Aceituna Verde y Negra

La aceituna verde y la aceituna negra provienen del mismo árbol, pero el momento de la recolección marca la diferencia. La aceituna verde se recoge antes de madurar, con un sabor más fresco, ligeramente amargo y con notas herbáceas. La aceituna negra se recolecta madura, con un sabor más profundo e intenso. Si buscas un paté con más fuerza, el de aceituna negra es tu opción. Si prefieres un untable más suave y versátil, el de aceituna verde encaja mejor en tu despensa.