Aceite de Oliva Virgen Extra Filtrado 5L

Garrafa de Aceite de Oliva Virgen Extra Filtrado 5L

Aceite de oliva virgen extra 5L en formato garrafa PET alimentaria, elaborado con aceitunas de variedad Picual en los olivares de Totana, Murcia. El filtrado elimina las partículas en suspensión y produce un zumo dorado y luminoso, con un sabor suave y equilibrado. Este formato de 5 litros es el mas económico por litro de la gama filtrada, pensado para familias, cocinas profesionales y restaurantes.

Prensado en Frío: Del Olivar a la Garrafa en Totana

Las aceitunas se molturan en las primeras horas tras la recolección para evitar la oxidación. La extracción se realiza en frío, a temperatura inferior a 27 °C, lo que preserva los polifenoles, la vitamina E y los ácidos grasos monoinsaturados del zumo de oliva. Todo el proceso se completa en las instalaciones de El Totanero, sin intermediarios: desde la recepción de la aceituna hasta el envasado de la garrafa.

Un Aceite Filtrado de 5L para Cocina Diaria y Profesional

El filtrado aporta un perfil organoléptico más suave que el aceite sin filtrar, lo que lo convierte en un aceite versátil para un uso continuado. En crudo, funciona en aliños de ensaladas, gazpachos y tostadas con tomate. En caliente, responde bien en sofritos, guisos y frituras a fuego medio, donde aporta un sabor limpio sin enmascarar los ingredientes del plato. La garrafa PET de 5 litros es resistente, estable y fácil de almacenar, con un precio por litro inferior al de formatos menores.