Mermelada de pimiento rojo

Mermelada de pimiento rojo con notas asadas

La mermelada de pimiento rojo se elabora con pimientos frescos, cocidos a fuego lento hasta que desarrollan notas asadas y un dulzor natural. La textura es suave, con pequeños trozos que mantienen la identidad del pimiento. El resultado es un equilibrio entre lo dulce y lo ligeramente ahumado. Sin conservantes ni aditivos artificiales.

Acompañamientos para la mermelada de pimiento rojo

Esta mermelada es un acompañamiento para tablas de quesos — especialmente quesos de oveja, queso cremoso de cabra y quesos ahumados. También funciona junto a embutidos como el chorizo o el salchichón, como guarnición de carnes a la brasa, o integrada en adobos y aliños para dar un matiz dulce. Pruébala con hamburguesas artesanas o como base de montaditos.

Elaborada de forma artesanal en Murcia. Formato bote de cristal.