Mermelada de pétalos de violeta

Mermelada de violeta con aroma floral delicado

La mermelada de violeta se elabora con pétalos de violeta, cocidos a fuego lento para capturar su aroma floral y su color ligeramente violáceo. La textura es sedosa y el sabor, sutil, con un perfil aromático que la diferencia de las mermeladas de fruta. Sin conservantes ni aditivos artificiales.

Cómo acompañar la mermelada de violeta

Esta mermelada combina con quesos frescos y suaves como el queso de untar, el mascarpone o el queso de Burgos. Úsala como cobertura de tartas de queso, sobre tostadas con crema de queso, o como relleno de pastas dulces. También funciona como acompañamiento de helados — vainilla, yogur o nata — y como adorno en postres con frutos rojos.

Elaborada de forma artesanal en Murcia. Formato bote de cristal.