Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar 2L

AOVE Sin Filtrar en Formato 2 Litros

Aceite de oliva virgen extra sin filtrar en formato de 2 litros, el zumo de aceituna en su estado más puro, con las partículas naturales intactas. Este aceite conserva un nivel superior de polifenoles y antioxidantes frente al AOVE filtrado. También conocido como aceite en rama, es el resultado directo del prensado, sin procesado adicional.

Cuerpo y Carácter del Sin Filtrar

Al no pasar por filtración, el aceite presenta un aspecto ligeramente turbio y un sedimento natural en el fondo del envase. Ese sedimento es garantía de autenticidad: concentra polifenoles, vitamina E y compuestos aromáticos que se pierden parcialmente al filtrar. En boca, el cuerpo es más denso, el picor en garganta más intenso y el amargor más presente, señales inequívocas de alta concentración de polifenoles.

 Prensada en Frío en la Región de Murcia

Elaborado con aceitunas recién cogidas molturadas en frío (por debajo de 27 °C)  lo que permite usar este aceite tanto para freír a alta temperatura como para aliñar en crudo. Cada botella de 2 litros contiene zumo de primera extracción, sin mezclas ni refinados.