Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar 1L

AOVE Sin Filtrar en Formato 1 Litro

Aceite de oliva virgen extra sin filtrar en botella de 1 litro, el zumo de aceituna tal como sale de la almazara: con todo el cuerpo y el sabor de la molienda reciente. Al conservar las partículas naturales en suspensión, este aceite mantiene una concentración superior de polifenoles y antioxidantes frente al AOVE filtrado.

Aceite en Rama de la Primera Prensada

Un aceite sin filtrar, también llamado aceite en rama, no ha pasado por la filtración que elimina las micropartículas del zumo. El resultado es un aspecto ligeramente turbio con sedimento natural que concentra polifenoles, vitamina E y compuestos volátiles. En cata, presenta un cuerpo más denso, un picor en garganta marcado y un amargor pronunciado, señales de alta concentración de polifenoles.

Picual de los Olivares de Totana

Elaborado con aceitunas Picual prensadas en frío en la almazara VillaOlivo de Totana, en el centro de la Región de Murcia. La variedad Picual aporta estabilidad térmica: soporta temperaturas de fritura sin degradarse, por lo que sirve tanto para cocinar como para consumir en crudo. Prensado por debajo de 27 °C, cada botella contiene zumo de la primera extracción, sin mezclas ni refinados.